ПР Зерно ржи для проращивания 300 гр
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
- Рожь озимая — исконно русский злак, историческая основа рациона, дорогая сердцу каждого из нас. «Рожь — матушка, кормилица» — так говорили предки. Проростки ржи — воплощение силы и мощи природы, воли к жизни.
Пророщенные семена ржи — оздоровительный продукт.
Как только начнется процесс набухания, в зернах активизируются невиданные силы, все питательные вещества преобразуется в полезную, готовую к употреблению форму: белок — в аминокислоты, крахмал — расщепляется в простейшие сахара, жиры — в жирные кислоты. Витамины синтезируются, развиваться фитогормоны, ауксины, то есть все способствующие силы; весь биостимуляторный комплекс задание воспроизводства себе подобного. Именно в этот момент и нужно изъять у зерен его биологические ценности!
При регулярном употреблении пророщенных семян под воздействием самых различных для человека веществ, и также энергии прорастающего семени, происходит в целом оздоровление организма.
В пророщенной ржи содержатся:
Фосфор, белки, углеводы, калий, кальций, марганец, цинк, магний, ванадий, медь, железо, селен, витамин В1, В2, В3, В5, В6, В9, F, Е, биотин.
Проросшее семя ржи очень полезно:- Детям и пожилым людям
- Беременным и кормящим женщинам
- Людям физического и интенсивного умственного труда.
Включая в свой рацион питания, в виде пророщенных зерен или отваров, вы окажете просто неоценимую помощь своему организму. Ведь пища такого рода — это отличный способ укрепить иммунитет и защитить организм от аллергии, онкологических заболеваний ожирения и преждевременного старения.
Предварительно замочив зародыши в воде в течение нескольких часов даст возможность получить замечательный хлеб, содержащий до 15% пшеничных зародков и вместе с тем очень хорош по цвету, объему, структуре мякиша и пористости.
Способы проращивания:
Способ № 1:
Промойте зерно, засыпьте в банку. Залить зерно водой, накройте марлей и оставьте где-то на 12 часов. Затем слейте воду и промойте зерно. Банку перевернуть, и поставить под углом 45 градусов, и оставить еще на 10–22 часа.
Способ № 2:
Для приготовления свежих ростков используйте проращиватель для зерна. Это очень удобное устройство, которое поможет сэкономить время и без труда прорастить любые зерна.
В момент, когда проростка длина составит 1–2 мм, тогда ценные вещества в зерне наиболее активны. - Белки (на 100 г.)9,9 Жиры (на 100 г.)2,2 Углеводы (на 100 г.)55,8 Энергетическая ценность (kcal)283
